กุ้งแช่แข็งปลอดภัยไหม ?

การกินกุ้งแช่แข็งค่อนข้างปลอดภัย โดยมีเงื่อนไขว่า ต้องนำมาปรุงสุกก่อนรับประทาน

การนำมาปรุงสุก ต้องละลายน้ำแข็งโดยนำกุ้งแช่แข็งใส่ไว้ในตู้เย็น ช่องปกติหนึ่งหรือ ใส่ในจาน แล้วนำไปลอยน้ำ ประมาณ 15 - 20 นาที หลังจากนั้น สามารถ นำไป ปรุงโดย อุณหภูมิ ไม่ต่ำกว่า 63 °C ก่อนที่จะบริโภค

การบริโภคกุ้งแช่แข็งแบบดิบนั้น ไม่ปลอดภัย ไม่ควรนำไปทำกุ้งแช่น้ำปลา เสี่ยงทำให้เกิดโรคพยาธิใบไม้ในปอด หรือ เสี่ยงทำให้เกิดอาการท้องเดิน

สนใจสั่งกุ้งดิบ สามารถสั่งได้ที่ https://www.pcnfood.com/groups/shrimp